海の日

Monday,July21,2014

CATEGORIES: suzu

こんにちわー!
皆様夏を楽しんでますか?
僕は時間があればサーフィンに行ってます。サーフィンは素晴らしいスポーツです!
さてhackneyの夏休みは8月5.17.18.19
になってます!
皆様よろしくお願いします。
では短い夏を楽しみましょう〜

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ゆるゆる編み

Wednesday,July9,2014

CATEGORIES: Diary sawa Works

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細かく巻いたパーマスタイルをちょっとウェットにスタイリングしてゆるい編み込み。(Hair sawa)

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ポルドーカラーにゆるいぐちゃぐちゃの三つ編み。
ゆるいスタイリングが好きなんです♡

YELLOW

Friday,July4,2014

CATEGORIES: suzu

この板ぐらいのYELLOWにセット面の壁を塗るか考え中です。

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I love coriander

Thursday,July3,2014

CATEGORIES: Diary sawa

パクチーが大好きな私たち。

タイ料理もベトナム料理もよく作りますが、

昨日、はじめてカオマンガイにトライ。

が、めちゃくちゃ美味しくってびっくり!したので

レシピをのせておきます♡

 

<カオマンガイ>

*材料(2〜3人分)*

鶏もも肉          2枚

ねぎの青いところ      適量

生姜            薄切り2、3枚

米(できればジャスミン米) 2カップ

揚げにんにく        小さじ2

にんにく油         大さじ11/3(揚げにんにくを作った油)

塩             小さじ1/2

鶏ガラスープの素      小さじ2/1

黒こしょう         適量

紹興酒           大さじ1

鶏スープ          2カップ

バイトゥーイの葉      1枚(あれば)*甘い香りがついてさらに美味しくなります。

きゅうり          薄切り適量

パクチー          適量

 

*たれの材料*

にんにく          1かけ(つぶしてみじん切り)

生姜            15g(みじん切り)

鷹の爪           1〜2本

お味噌           大さじ11/2

黒蜜            大さじ1/2

ブラウンシュガー      大さじ1/2

レモン汁          大さじ11/2

鶏スープ          大さじ1

 

*作り方*

1 鍋に多めの水を沸かし(分量外)、ねぎ、生姜を入れたら沸騰させないようにしながら鶏肉を20〜30分煮る。

茹でたスープをカップ3杯とり、冷ましておく。

2 荒みじんに切ったにんにく1かけを低めの温度の油できつね色になるまで揚げて、揚げにんにくを作る。

3 洗ったジャスミン米に叩いたパクチーの根、生姜のみじん切り、冷ましておいたスープ、塩、砂糖、胡椒、紹興酒、

揚げにんにく、にんにく油、バイトゥーイを入れて炊く。

4 たれを作る。分量の材料をよくまぜあわせて出来上がり。

5 炊き上がったご飯を皿に盛り、食べやすく切った鶏肉をのせ、きゅうりのうすぎり、パクチー、たれを添える。

 


 

いい波

Tuesday,July1,2014

CATEGORIES: suzu

こんにちは!
今週も営業スタートしました!
皆様よろしくお願いします。
昨日の波良かったなー!

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HAIR SALON
HACKNEY

1f aftertalk bld.
South4,East3,Chuo-ku,Sapporo
Tel 011.207.0892
E-mail info@hackney-at.com

2015.4.1より新しくなりました
Open 10:00am〜6:00pm
Last Appointment 6:00pm
Closed Monday,Third Sunday

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